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Notre carte de réoverture  

Propositions de saison

Salade de chèvre chaud au miel, noix, raisin secs                                                        20,00

Salade de roquette, lard grillé, oeuf dur, tomates cerises, fruits de saison              22,50

Roastbeef froid sauce tartare, pommes frites, salade                                                   26,00

Carpaccio  de pamplemousse rose et crevettes croustillantes                                    26,00

 

Régional

Fondue moitié-moitié, 250g (Gruyère et Vacherin)                                                        25,00

Servie avec pain, pommes de terre, cornichons et petits oignons

Assiette du Relais                                                                                                                  20,00

Jambon de la borne, saucisson, lard fumé 

Assiette gruérienne                                                                                                               25,00

Jambon de la borne, saucisson, lard fumé, Gruyère et Vacherin Fribourgeois

 

Pâtes

Tagliatelles à la crème et lard sec de gruyères « façon » carbonara                             22,00

Tagliatelles à l’émincé de poulet, sauce au curry rouge                                                  23,00

Servis avec une salade en entrée

 

Poissons

Pavé de saumon grillé 250g, sauce safran ou curry rouge                                              30,00

Crevettes sautées à l’ail flambées au cognac, ananas grillé                                            30,00

Crevettes sautées au curry rouge, ananas grillé                                                               30,00

Servis avec une salade en entrée, pommes frites ou riz

 

Viandes

Filet de poulet grillé 220g, beurre aux herbes ou sauce voronoff                                   23,50

Entrecôte de boeuf 1er choix 180g, beurre aux herbes ou sauce voronoff                     29,50

Entrecôte de boeuf 1er choix 250g, beurre aux herbes ou sauce voronoff                    35,00

Servis avec une salade en entrée, pommes frites ou riz, légumes

 

Prix : TVA 7.7% comprise dans les prix indiqués

Provenance de nos viandes et poissons 

Poulet : Suisse * Boeuf : Suisse * Porc : Suisse

Saumon : Ecosse, Norvège, ; élevage * Crevettes : Vietnam, Inde, élevage