Les spécialités

 

>Tartare de filet de boeuf: 37,50

Coupé au couteau, assaisonné devant vous, avec des moutardes artisanales aux figues et piment d’espelette, huile de noix, relevés au poivre noir et parfumés avec un aigre-doux aux fruits. Servi avec toast, beurre, pommes frites et une salade en entrée. Un tartare comme vous n’avez jamais mangé!

 

> Filet de boeuf 180g, sauce voronoff: 32,50

> Filet de boeuf 250g, sauce voronoff: 38,50

 

 

 

> Fondue Mongole : 38,50

200g de viande fraiche (filet de boeuf, filet de poulet) et 200g de poisson (saumon et crevettes) dans un bouillon de légumes aux épices et champignons chinois. Servie avec une salade en entrée, pommes frites ou riz, et 4 sauces maison. Minimum 2 personnes, p.personne 38,50

 

 

> Fondue Bacchus : 34,00

 300g de viande fraiche par personne (filet de boeuf, filet de poulet, steak de cheval) dans un bouillon au vin blanc, herbes, oignons et demi-glace. Servie avec une salade en entrée, et pommes frites ou riz, et 4 sauces maison. Minimum 2 personnes, p.personne 34,00